O Tyrophagus putrescentiae, ou como é mais conhecido, o “ácaro do queijo”, é tipo aquele convidado indesejado que aparece sem ser chamado. Ele adora se alimentar de tudo que está apodrecendo, como queijos, grãos e até outros materiais orgânicos em decomposição. E olha, quando ele resolve dar as caras, geralmente é sinal de que tem algo errado na estante da despensa, tipo uma possível contaminação rolando por ali, ou até o risco de os alimentos perderem a qualidade rapidinho.
O que Tyrophagus putrescentiae
Esse ácaro se dá bem quando o clima está quente e úmido, e o problema é que ele se reproduz igual a coelho – rapidinho! Daí, pode causar aquele estrago nos alimentos guardados, e a gente acaba tendo que jogar fora tudo o que foi afetado. Então, pra evitar que o Tyrophagus faça a festa na sua cozinha, é preciso tomar algumas atitudes simples, mas eficientes: guardando os alimentos em potes bem fechados, mantendo tudo limpinho onde os produtos ficam armazenados, e caprichando na ventilação do ambiente. Dessa forma, a gente fica tranquilo, sabendo que os alimentos estão seguros, e o “ácaro do queijo” não vai estragar a festa!